Leche de coco

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Coco en trozos
• 1 1/2 lts Agua
• manta de cielo

Procedimiento

• LICÚA el coco con el agua hasta que el coco esté muy molido.
• COLOCA un colador sobre un tazón de vidrio y encima del colador la manta de cielo.
• VIERTE la leche, deja que pase todo el líquido.
• FORMA una bolita con la manta de cielo y exprime para extraer toda la leche.
• CONSERVA en un frasco de vidrio esterilizado y en refrigeración durante 1 semana.