Champiñones con queso azul

Ingredientes

Para 4 personas

• 20 champiñones grandes
• 100 gr de Queso Roquefort
• 1 cucharada de Estragón molido
• 1/4 taza de Aceite de Oliva
• 1/4 taza de Vino blanco
• 20 ramitas de Cebollín

Procedimiento

• LIMPIA los champiñones con un paño húmedo y retira las bases.
• COLOCA en una charola para horno los champiñones, rellena cada uno con queso y espolvoréalos de estragón.
• ROCÍA con el aceite de oliva y vierte el vino blanco. Hornea a 160 ºC, durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita.
• SIRVE calientes y decora con el cebollín.