Nachos con carne molida

Ingredientes

Para 8 personas

• 150 gr Carne molida de res
• 350 gr Tortillas de maíz horneada para nachos
• 2 cucharadas Aceite de Oliva
• 1/2 Cebolla en cubos
• 1 taza de Queso cheddar

Preparación

1. CALIENTA el aceite de oliva en una sartén, sofríe la mitad de la cebolla y salpimienta la carne.
2. FRÍELA sin dejar de mover durante 10 minutos o hasta que se cueza completamente. Tapa la sartén para que la carne no se seque.
3. FUNDE el queso cheddar y reserva.
4. SIRVE los nachos en una bandeja grande, agrega la carne, la cebolla restante, el jitomate y los jalapeños
5. VIERTE el queso fundido o sírvelo en un tazón aparte.