Deliciosas salchichas al pastor ¡Receta fácil y económica!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg de Salchichas cortadas en rebanadas
• 1/2 pz de Piña cortada en cubos
• 1 tz de Vinagre de manzana
• 1/2 Cebolla
• 2 cdas de Achiote
• chipotle al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. CALIENTA en un sartén la cebolla en tiras hasta que esté dorada.
2. AÑADE la piña en cubos y cocina por 5 minutos o hasta tener consistencia dorada.
3. AGREGA las salchichas y cocina por 20 minutos, puedes machacarlas si prefieres.
4. DISUELVE el achiote hasta obtener una pasta espesa. Agrega el vinagre y mezcla bien.
5. INCORPORA la mezcla al sartén con salchichas. Cocina por 5 minutos y agrega de a poco el chipotle
6. TAPA la sartén y cocina por 15 minutos más.
7. ¡Disfruta de esta deliciosa botana!