Pechugas de pollo a la hawaiana

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 milanesas de Pollo , en mitades
• 1/2 Cebolla , en cubos medianos
• 200 g de Jamón de pierna , en cubos
• 2 tazas de Piña en Almíbar , en cubos
• 2 cucharadas de Mantequilla
• 8 rebanadas de Queso Manchego
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. FUNDE la mantequillla y sella las pechugas de pollo y salpimienta cada una. Cocina hasta que se doren.
2. VIERTE el resto de la mantequilla y acitrona la cebolla. Dora el jamón y la piña por 5 minutos.
3. REGRESA las pechugas de pollo y vierte el almíbar de la piña. Cocina por 15 minutos a fuego medio.
4. COLOCA las rebanadas de queso sobre el pollo. Cocina por 10 minutos o hasta que se funda.
5. SIRVE y acompaña con ensalada.