Rollos de bistec rellenos

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 Bisteces de res
• 16 tiras de Tocino de cerdo
• 200 gr de Queso manchego , en bastones
• 2 cucharadas de Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. SALPIMIENTA los bisteces por ambos lados.
2. EXTIENDE dos rebanadas de tocino.
3. COLOCA un bistec encima.
4. COLOCA el queso al centro de cada bistec a lo ancho.
5. ENROLLA y sujeta con palillos.
6. CALIENTA el aceite y sella los rollos.
7. VIERTE media taza de agua y tapa.
8. COCINA a fuego bajo por 15 minutos o hasta que estén cocidos.
9. RETIRA los palillos.
10. SIRVE y acompaña con arroz.