Receta de burritos norteños ¡En cinco pasos!
Este platillo originario del norte de México Se compone de una tortilla de harina de trigo grande y suave, que envuelve un relleno tradicional, como carne asada, machaca con huevo, frijoles refritos, chicharrón en salsa o guisos caseros típicos de la región.
Tips del Chef
Si te gustan los antojitos mexicanos, seguro amarás estos burritos de carne asada, o bien, alguna de estas 13 recetas de burritos ideales para llevar a la oficina. Mientras checa aquí la receta de unos burritos norteños, con la receta más sencilla del mundo.
TIP: Calienta la tortilla de harina en un comal antes de armar el burrito. Esto la hace más flexible y resalta su sabor. Además, si quieres un toque extra de tradición, úntale una fina capa de mantequilla o grasa de res mientras se calienta. ¡Te quedará más sabroso y auténtico!
Receta de burrito norrteño-@Cocina Vital
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 tza Frijoles refritos
- 200 g carne deshebrada de puerco
- 1 pza Aguacate
- 4 pzas Tortillas de harina
- 250 g Queso Chihuahua rayado
- Pico de gallo
- Salsa al gusto
Para acompañar
Preparación
- En una tortilla de harina UNTA los frijoles refritos y espolvorea el queso.
- AGREGA unas rebanadas de aguacate y añade la carne deshebrada.
- CIERRA el burrito empezando por el extremo y enróllalo.
- CALIENTA una sartén y acomoda el burrito, calienta por ambos lados el burrito.
- SIRVE y acompaña con el pico de gallo y salsa.