HIERVE dos litros de agua y cocina el betabel por 25 minutos hasta que se sienta suave del centro. Retira y pela.
CORTA en cubos o medias lunas. No retires el agua de cocción.
COLOCA en un tazón el líquido de cocción y agrega el azúcar. Mezcla hasta disolver.
AÑADE el betabel, la jícama, los plátanos en rodajas con cáscara y la naranja.
SIRVE y espolvorea los cacahuates ¡Disfruta esta deliciosa ensalada de Navidad!
NOTAS
¡Prepara ensalada roja navideña! Deja de romperte la cabeza y prepara esta receta de ensalada de nochebuena con pocos ingredientes y en menos de 4 sencillos pasos.