Receta de ensalada navideña de espinaca y mandarina en 10 minutos

Ingredientes

Para 4 personas

Para la ensalada

• 2 tzs de Espinacas
• 4 Mandarinas
• 1/2 tz de Arándanos
• 1 tz de nueces o almendras
• 100 g de Queso Cabra o feta

Para el aderezo

• 2 cdas de Mostaza
• 4 cdas de Vinagre de vino tinto
• 1/4 de tz de Aceite de Oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para el aderezo

1. MEZCLA en un recipiente la mostaza, el vinagre de vino tinto, mezcla y salpimienta.
2. VIERTE poco a poco el aceite de oliva hasta mezclar todos los ingredientes perfectamente.

Para la ensalada

3. En un recipiente hondo, COLOCA las hojas de espinacas limpias.
4. AGREGA los gajos de mandarina limpios, los arandanos, las nueces y el aderezo. mezcla perfectamente.
5. Sirve en un plato y ESPOLVOREA un poco de nueces trozadas, arandanos, aderezo y el queso de cabra.
6. DISFRUTA esta deliciosa ensalada navideña de espinaca y mandarina.