Pescado Teriyaki

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Filetes de Tilapia
• 3 cucharadas Salsa Teriyaki
• 1 cucharada Miel de Abeja
• 1 cucharada Jerez seco
• 1/4 cucharada Jengibre fresco rallado
• 1 diente Ajo prensado
• 1 cucharada Ajonjolí Negro
• 1 cucharada Ajonjolí Blanco

Procedimiento

• MEZCLA la salsa con la miel, el jerez, el jengibre y el ajo. Marina el pescado en esta preparación, durante 1 hora, en refrigeración.
• CUECE
 el pescado en una sartén caliente, durante 2 o 3 minutos de cada lado.
• TUESTA los 2 tipos de ajonjolí a fuego medio, cuida que no se quemen.
• SIRVE
 el pescado, baña con la salsa y espolvorea encima el ajonjolí.