Receta de Carlota de Manzana ¡para celebrar el Día del Niño!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Manzana Gala Washington
• 1 manzana Golden Delicious Washington
• 2 barras de Queso crema
• 1 tz de Crema Ácida
• 1 tz de Leche condensada
• 1/4 tz de Limón

Preparación

1. CORTA las manzanas en mitades para retirar las semillas.
2. CORTA en rebanadas muy delgadas.
3. COLOCA en un vaso de licuadora el queso crema, la crema, la leche condensada y el jugo de limón. LICÚA por unos minutos.
4. VIERTE con un cucharón la preparación en la base de un molde cuadrado cubierto con papel encerado.
5. PASA cada galleta por leche y acomoda en el molde.
6. VIERTE la crema y cubre las galletas.
7. ACOMODA las manzanas a manera de que formen una capa. Repite el procedimiento dos veces.
8. REFRIGERA por 4 horas. Espolvorea galleta molida.
9. CORTA en cuadros y decora con rebanadas de manzana y chispas de colores.