Ensalada de brócoli con queso, muy fácil, rápida y fresca

Escrito por: Alfredo Guzmán Tadeo

Una receta sabrosa y saludable. La receta de brócoli con verduras es deliciosa y rápida. A todos les encanta esta receta de ensalada de brócoli con queso, es fragante, fácil y saludable.

Tips del Chef

Sabroso y fácil. ¡El brócoli es una verdura muy saludable! A todos les encanta cocinar esta receta saludable de ensalada de brócoli con queso ¡Es muy fácil de hacer, deliciosa y va perfecto como guarnición de tu comida del día!

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Ingredientes

Para 4 personas

300 g de Brócoli
200 g de Jitomates cherry
1/2 Cebolla
3 cdas de Aceite de Oliva
50 g de Queso mozarella
Sal y pimienta al gusto
1 Limón

Preparación

CORTA el brócoli en pequeños ramilletes. Cocina con agua durante 3 a 5 minutos.
PICA en cuadritos pequeños la cebolla.
CORTA el pepino por la mitad de manera vertical y ralla con un rallador de verduras.
CORTA los jitomates cherry a la mitad.
MEZCLA todos los ingredientes en un recipiente. Agrega sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla perfectamente.
AGREGA el brócoli y exprime un limón. Corta el queso mozzarella en cubos pequeños y agrega a la ensalada. Mezcla todo perfectamente.
DISFRUTA esta deliciosa ensalada de brócoli con queso.

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