Deliciosas papas cambray cremosas ¡En 4 sencillos pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 400 g de Papas cambray cocidas y en mitades
• 200 g de Ejotes limpios y cocidos
• 2 ramas de Eneldo finamente picado
• 4 rábanos en rebanadas
• 4 cdas de Jocoque seco
• 2 cdas de Margarina
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. FUNDE la margarina y sofríe el ajo. Agrega las papas y dora. Añade el eneldo y salpimienta. Reserva.
2. MEZCLA los rábanos con los ejotes. Agrega el jocoque y mezcla.
3. AÑADE las papas e integra todo. Rectifica sazón.
4. SIRVE tibias y disfruta como guarnición para tu plato fuerte.