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Ensalada de papas cambray

Por: Cocina Vital 08 Ene 2019
Ensalada de papas cambray
COCINA VITAL

¡La guarnición ideal! Acompaña tus comidas preferidas con esta deliciosa ensalada de papas cambray, no dejes de probarla.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE las papas en agua y una cucharadita de sal hasta que estén tiernas.
  • RETIRA las papas del agua caliente e inmediatamente colócalas en agua fría para detener la cocción. Escurre y reserva.
  • LICÚA el yogurt, la crema, la mayonesa, el diente de ajo asado y los cacahuates; salpimienta. Añade el cebollín y mezcla.
  • COLOCA las papas en un tazón, mezcla con el aderezo y el apio. Rectifica sazón y sirve.

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