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Ensaladas Ensalada de papas cambray
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Ensaladas

Ensalada de papas cambray

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¡La guarnición ideal! Acompaña tus comidas preferidas con esta deliciosa ensalada de papas cambray, no dejes de probarla.
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Escrito por: Cocina Vital
Ensalada de papas cambray Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • HIERVE las papas en agua y una cucharadita de sal hasta que estén tiernas.
  • RETIRA las papas del agua caliente e inmediatamente colócalas en agua fría para detener la cocción. Escurre y reserva.
  • LICÚA el yogurt, la crema, la mayonesa, el diente de ajo asado y los cacahuates; salpimienta. Añade el cebollín y mezcla.
  • COLOCA las papas en un tazón, mezcla con el aderezo y el apio. Rectifica sazón y sirve.
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