Receta de crema de nopal ¡en solo 5 pasos!

Name: Receta de crema de nopal ¡en solo 5 pasos!
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 Nopales medianos ((cortados en trozos)); 2 tz de espinaca fresca ((bien lavada)); 1 ramita de cilantro fresco; 4 tz de agua; 1 cda de consomé de pollo en polvo; ½ cda de cebolla en polvo; 1 tz de crema para cocinar (o media crema); Queso panela en cubitos; Tiras de tortilla fritas; Chorizo desmoronado; Hojas de cilantro fresco

Escrito por: Roberto Galicia

Descubre la mejor receta de crema de nopal en solo 5 pasos. Preparación fácil, económica y llena de beneficios para tu salud.

Tips del Chef

¿Buscas una receta de crema de nopal que sea deliciosa, nutritiva y súper sencilla? Esta preparación tradicional mexicana combina lo mejor de nuestra gastronomía con beneficios increíbles para tu salud. En menos de 30 minutos tendrás lista una crema cremosa, reconfortante y llena de sabor. ¡Acompáñanos a descubrir cómo prepararla!

Para una presentación espectacular, considera estos tips:

La presentación hace toda la diferencia; por ello, te recomendamos servir tu crema de nopal bien caliente en platos hondos.
Decora con cubitos de queso panela, que aportarán cremosidad adicional; espolvorea perejil o cilantro picado para dar color y frescura.
Otra opción deliciosa es agregar tiras de tortilla fritas para darle un toque crujiente, o incluso chorizo frito desmoronado si buscas una versión más sustanciosa. Estas guarniciones transformarán tu crema en un platillo digno de restaurante.

Y si te encantó esta preparación, puedes conocer otras 5 recetas con nopales para menú semanal.

Cocina Vital

Ingredientes

Ingredientes para la crema

6 Nopales medianos (cortados en trozos)
2 tz de espinaca fresca (bien lavada)
1 ramita de cilantro fresco
4 tz de agua
1 cda de consomé de pollo en polvo
½ cda de cebolla en polvo
1 tz de crema para cocinar (o media crema)

Ingredientes opcionales para decorar

Queso panela en cubitos
Tiras de tortilla fritas
Chorizo desmoronado
Hojas de cilantro fresco

Preparación

En una olla mediana con tapa, VIERTE el agua y ponla a fuego medio-alto. Cuando hierva, añade el consomé de pollo en polvo y la cebolla en polvo; revuelve bien hasta integrar. Este caldo aromático será la base perfecta para tu crema.
AGREGA los nopales cortados al caldo hirviendo. Tapa la olla y reduce el fuego a bajo; deja cocinar durante 20 minutos aproximadamente. Los nopales deben quedar tiernos y bien cocidos. Retira del fuego y reserva una taza del caldo para ajustar la consistencia después.
TRANSFIERE los nopales cocidos (con un poco del caldo) a la licuadora. Añade las espinacas frescas y el cilantro; licúa a velocidad alta hasta obtener una mezcla completamente homogénea y de color verde vibrante.
VIERTE la preparación licuada de vuelta en la olla; lleva a fuego medio y cocina por 5 minutos más, removiendo ocasionalmente. Durante este tiempo, los sabores se integrarán perfectamente y la textura se volverá más sedosa.
Finalmente, AGREGA la crema para cocinar y mezcla suavemente hasta incorporar por completo. Si la consistencia es muy espesa, añade un poco del caldo reservado; si prefieres una textura más densa, déjala reducir unos minutos más. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según tu preferencia.

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