Salsa para enfrijoladas con chipotle

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 tazas Frijol Bayo refritos
• 1 hoja Aguacate asada
• Chile Chipotle en Adobo al gusto
• Sal al gusto

Procedimiento

• MUELE los frijoles refritos, el chipotle y la hoja de aguacate hasta obtener una preparación tersa.
• HIERVE a fuego medio la salsa de frijol. Sazona con sal y reserva.
• PREPARA y rellena las enfrijoladas al gusto.
• SIRVE y acompaña con crema y queso.

NOTAS

El chipotle le dará un toque especial, si lo deseas puedes agregarlo al gusto.