Cómo escalfar jitomates | Paso a paso

Ingredientes

Para 1 porción

• 1 kg de Jitomate
• 1/2 litro de Agua
• Cuchillo
• Olla para hervir

Preparación

1. HAZ dos cortes en la parte superior del jitomate
2. FORMA una pequeña cruz con esos cortes
3. PON en agua hirviendo los jitomates que necesites escalfar y hierve durante 5 minutos
4. METE los jitomates en agua con hielos justo después de que hayan hervido
5. OBSERVA si la piel se va desprendiendo para poder intervenirlos y pelarlos
6. PELA los jitomates con cuidado de no llevarte la pulpa
7. ¡LISTO! Disfruta y cocina los jitomates para lo que necesites.