Cómo escalfar jitomates | Paso a paso

Ingredientes

Para 1 porción

• 1 kg de Jitomate
• 1/2 litro de Agua
• Cuchillo
• Olla para hervir

Procedimiento

• HAZ dos cortes en la parte superior del jitomate
• FORMA una pequeña cruz con esos cortes
• PON en agua hirviendo los jitomates que necesites escalfar y hierve durante 5 minutos
• METE los jitomates en agua con hielos justo después de que hayan hervido
• OBSERVA si la piel se va desprendiendo para poder intervenirlos y pelarlos
• PELA los jitomates con cuidado de no llevarte la pulpa
• ¡LISTO! Disfruta y cocina los jitomates para lo que necesites.