Su sabor es dulce, suave y floral, y cuando se mezcla con masa, canela y piloncillo, da como resultado un tamal de pitahaya que parece postre, pero se come como desayuno.
Los tamales de pitahaya son una receta única que combina la masa tradicional de los tamales con el sabor dulce y exótico de la pitahaya, también conocida como fruta del dragón. Generalmente se preparan con pulpa de pitahaya rosa, azúcar, y a veces fécula de maíz para darle consistencia. Se envuelven en hojas de maíz y se cocinan al vapor.
Receta de tamales de pitahaya ¡Con 7 ingredientes!
