Receta de refrescante agua de tuna ¡Lista en 10 minutos!

Tips del Chef

¿El agua de tuna es una opción para la salud? Aunque su sabor ya es sorprendente, las propiedades de la tuna pueden dejar con la boca abierta a cualquiera. Examinándola a detalle, los especialistas han concluido que su pulpa es rica en varios micronutrientes. En ciertos casos, supera el contenido de otras frutas. Además, checa 9 recetas de aguas frescas con menos de $50 pesos.

Algunos de sus compuestos activos son:

• Azúcares saludables: fibra, mucílagos y pectinas.
• Aminoácidos: glutamina, prolina, taurina y serina.
• Vitaminas C y E.
• Minerales: calcio y magnesio.
• Otros nutrientes: polifenoles, flavonoides y betalaínas.