Alfredo Guzmán Tadeo

Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador

Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.

Notas de Alfredo Guzmán Tadeo

Gelatina de Duvalin: el postre cremoso y fácil que todos quieren probar
Aprende a preparar una gelatina de Duvalin con queso crema y leche evaporada; cremosa, deliciosa y muy rendidora.

VITA presenta nuevas bebidas vegetales que son más prácticas, ligeras y alineadas al estilo de vida actual
Con opciones a base de coco, almendra y avena, VITA®️ acompaña distintos momentos del día con variedad, sabor y bienestar.

Estas papas fritas mexicanas de 15 pesos sorprendieron a Profeco y ya compiten con las marcas más famosas
Profeco encontró unas papas fritas hechas en Chalco que compiten con marcas famosas por su calidad, bajo precio y buen contenido nutrimental.

Alerta sanitaria en México: prohibirán estas gelatinas, gomitas y dulces por ingrediente ligado a tumores
COFEPRIS prohibió el uso del colorante Rojo 3 en alimentos y bebidas por posibles riesgos a la salud; estas son las golosinas afectadas.

Estos son los alimentos que sí y no pueden comer los perros; evita daños graves a su salud
Aprende cuáles son los alimentos seguros para perros y evita ingredientes que pueden poner en riesgo su bienestar.

Ni madera ni acolchonados: el nuevo diseño que reemplaza al respaldo de cama y será tendencia en 2026
Esta nueva tendencia en dormitorios 2026 reemplaza los clásicos cabeceros y hace que las habitaciones se vean más elegantes y modernas.

Ni azúcar ni leche: las mezclas con café que todos están usando por sus beneficios
Prueba café con canela, jengibre o cúrcuma y descubre cómo estas combinaciones pueden aportar antioxidantes y energía natural.

Estas son las 9 peores papas y frituras según Profeco porque son grasosas y mienten en su contenido
La Profeco analizó 67 productos y detectó una gran lista de papas y frituras que tienen más sodio y grasa de lo declarado, inclusive una presentación famosa.

Las 3 marcas de gelatina con menos azúcar según Profeco y cuestan solo $12 pesos el sobrecito
Conoce las únicas tres marcas de gelatina que debes comprar porque aportan mucho colágeno, tienen muy poca azúcar y Profeco las recomienda

Enchiladas de olla: receta mexicana lista en solo 30 minutos
Disfruta unas deliciosas enchiladas de olla con queso fresco, pollo y chile poblano. Receta mexicana fácil y llena de sabor.

Estas son las croquetas baratas que Profeco calificó como una de las mejores opciones para tu perro
¿Buscas darle las mejores croquetas a tu perro? Si es así, podrías seguir las recomendaciones de la Profeco. Te brinda una opción que es barata y que ayuda a que tu lomito tenga pelo brillante y heces firmes.

Ni taquitos ni bistec aburrido: 4 recetas con carne de res baratas, deliciosas y rendidoras
Prepara niños envueltos, mulitas de bistec, lentejas con carne y tacos borrachos con estas recetas con carne de res económicas, llenadoras y llenas de sabor mexicano.

Profeco pone a prueba el papel higiénico más vendido en México y estas son las marcas que sí valen la pena
La Profeco evaluó más de 40 modelos de papel higiénico y encontró cuáles tienen mejor resistencia, suavidad y desintegración. Estas son las marcas mejor calificadas y las que podrían darte problemas.

4 recetas con carne de res por menos de $150 pesos que sí llenan y saben delicioso
Descubre 4 recetas con carne de res económicas, fáciles y llenadoras por menos de 150 pesos. Prepara niños envueltos, mulitas, lentejas con carne y tacos borrachos con mucho sabor mexicano.

Alerta sanitaria: retiran famosa marca de chocolates por salmonela y piden no consumir estos lotes
Una reconocida marca de chocolates fue retirada del mercado tras detectarse posible contaminación con salmonela. Revisa la lista completa de sabores y lotes afectados.