Alfredo Guzmán Tadeo

Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador

Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.

Notas de Alfredo Guzmán Tadeo

Cómo hacer delicioso panqué con harina de hot cakes
Panqué sencillo preparado con la harina de los hot cakes. Puedes usar este panqué como base para muchos postres.

El truco casero que nadie te contó: pon papel aluminio en tu escoba y mira lo que pasa en segundos
Descubre cómo el papel aluminio en la escoba reduce la electricidad estática y mejora la limpieza del hogar. Truco fácil y efectivo para México.

Las tres marcas de jeans que casi nadie compra, pero tienen excelente calidad y Profeco recomienda en México
¿Los jeans que compras realmente valen la pena? Profeco reveló 3 marcas poco conocidas que tienen mejor calidad que las famosas. Aquí la lista completa.

Descubre cómo quitar la cáscara de huevo que cayó a la mezcla de forma fácil
¿Te ha pasado alguna vez romper un huevo y que quede un trozo de cáscara en él? ¡Tengo la solución para ti! Te enseñaré cómo hacer para quitarlo sin problemas.

Nunca uses el rollo de papel de cocina por este lado: la advertencia que pocos conocen y que podría sorprenderte
Descubre por qué nunca debes usar el lado decorado del papel de cocina. Evita las tintas en tus alimentos y aprende a usarlo correctamente en casa.

No es Choco Milk: este es el mejor chocolate en polvo según Profeco y cuesta menos de 100 pesos
Profeco reveló cuál es el chocolate en polvo con menos azúcar y que cuesta menos de 100 pesos por cada 100 g. Descubre qué marca es, cuánto contiene realmente y qué encontraron en otras presentaciones populares.

Receta de pollo navideño relleno de carne molida
Una deliciosa receta de pollo relleno navideño al horno, ideal para tu cena de Navidad. Checa los ingredientes y el procedimiento paso a paso.

Perdonarán predial, agua y tenencia en 2026: descubre quién sí recibirá los descuentos millonarios
La CDMX propone descuentos y condonación de predial, agua y tenencia en 2026. Conoce requisitos, montos y quiénes pueden acceder al beneficio.

Receta de pierna rellena con salsa Dijon
Prepara el horno, porque esta receta de pierna rellena San Rafael con salsa Dijon es perfecta para una cena especial. Para preparar la salsa que la acompaña necesitarás mostazas, con un poco de queso, sal y pimienta. Y, por supuesto, la pierna rellena San Rafael. Esta receta podría funcionarte muy bien para una cena navideña diferente.

Viene el corte de agua más largo del años y afectará a los usuarios que no cumplan con este trámite
Si no haces este trámite, te reducirán el agua aunque estés al corriente en tus pagos. Foto: Archivo

Las 5 salsas mexicanas más picosas y deliciosas: la #3 es adictiva
Las salsas son un componente indispensable en los hogares mexicanos, ya sea que se elaboren de manera cruda, cocida, asada o frita.

Estos son los árboles de Navidad que nunca debes comprar según el Gobierno porque se incendian en 48 segundos
Árboles de Navidad pueden incendiarse en solo 48 segundos: estos son los que nunca debes comprar en México, según el Gobierno. Foto: Archivo

5 salsas mexicanas picosas que te harán llorar… ¡de lo deliciosas que están!
Las recetas de salsas mexicanas son el apasionado símbolo de la cocina de México ¿Cuál de estas salsas picositas adoras?

Este es el arroz mexicano que no es plástico según Profeco y cuesta menos de 40 pesos
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha determinado que una marca de arroz de producción nacional, con un precio accesible, destaca por su calidad y cumplimiento de las normativas.

Receta de salsa de pepino ¡En 15 minutos!
Inspirada en la receta de aguachile te traigo una rica Salsa de pepino una salsa verde Mexicana al estilo aguachile para tacos, tostadas y más antojitos mexicanos.