Alfredo Guzmán Tadeo

Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador

Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.

Notas de Alfredo Guzmán Tadeo

Receta de salsa de pepino ¡En 15 minutos!
Inspirada en la receta de aguachile te traigo una rica Salsa de pepino una salsa verde Mexicana al estilo aguachile para tacos, tostadas y más antojitos mexicanos.

Cortes de agua durante diciembre: Estos son los lugares afectados
CDMX tendrá cortes y baja presión de agua en diciembre por trabajos en el Sistema Cutzamala. Consulta fechas, alcaldías y colonias afectadas.

Pocos la compran, pero esta es la mejor marca de pavo para Navidad según Profeco y cuesta 116 pesos el kilo
Si aún no compras tu pavo para la cena de Navidad, aquí te recomendamos la mejor marca de pavo según Profeco para cena navideña.

La mejor manera de limpiar arándanos para eliminar pesticidas y prevenir el moho
Lavar arándanos solo con agua no elimina pesticidas, bacterias o moho dañinos que pueden adherirse a la piel.

Receta de panqué de naranja, postre navideño
¿Antojo de algo casero, esponjoso y con un aroma irresistible? Hoy te enseño cómo hacer panqué de naranja.

Pocos la compra, pero esta leche es la más nutriente según Profeco y cuesta solo 23 pesos
Profeco analizó varias marcas y reveló cuál es la leche de $23 más saludable, con más proteína que Lala y Santa Clara. Conoce la opción más nutritiva y económica.

Cómo hacer tesmole rojo con pollo estilo Veracruz
El tesmole es una receta tradicional del centro de México que se elabora en un caldo de chile guajillo y se cocina con una rica variedad de hortalizas; a veces también se acompaña con cochoyones o bolitas de masa.

El importante aviso de la CFE sobre tarifas domésticas que todas las familias mexicanas debes saber
Conoce las tarifas domésticas de la CFE, cómo se aplican según la zona geográfica y qué significa entrar a la tarifa DAC. Evita pagar de más en tu recibo.

¡Alerta en México! Este es el peor queso manchego, según Profeco
La Revista del Consumidor de Diciembre 2025 analizó algunas de las marcas más populares de queso manchego y estos fueron los resultados.

Cómo afilar un cuchillo en casa: trucos fáciles (incluyendo el famoso de la taza)
Cuando su cuchillo dejó de cortar, él encontró varios trucos caseros que lo salvaron en minutos. Desde el sorprendente método de la taza hasta técnicas tradicionales, aquí descubre cómo devolverle el filo sin gastar un peso.

Mexicanos sorprendidos: la CFE anuncia un método poco conocido que puede bajar tu recibo de luz de inmediato
La empresa eléctrica nacional comparte una lista de dispositivos comunes en los hogares que deben ser desconectados para evitar el consumo pasivo de electricidad y reducir el monto del recibo de luz.

Le hacen el fuchi, pero esta marca de gelatina aporta 6% de proteína según Profeco y cuesta menos de 8 pesos
¡Toma nota! Esta marca de gelatina agrega 5% del valor nutricional, aporta 6% de proteína y Profeco la recomienda.

¿Qué comer de postre? 4 recetas de buñuelos mexicanos
Las recetas perfectas para hacer unos deliciosos y esponjosos buñuelos mexicanos. Disfrútalos con chocolate o café cualquier día del año.

Rellenar tanques de gas LP: riesgos, peligros y por qué es ilegal en México
Rellenar tanques de gas LP es ilegal y extremadamente peligroso. Descubre los riesgos, accidentes recientes y las recomendaciones para usar gas en casa de forma segura.

4 diferentes recetas de buñuelos mexicanos
¿Antojo de un postre mexicano? No dejes pasar la oportunidad de disfrutar un chocolate caliente acompañado de una de estas recetas de buñuelos ¡Son diferentes y deliciosos!