Alfredo Guzmán Tadeo

Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador

Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.

Notas de Alfredo Guzmán Tadeo

Receta de tamales de elote, ideales para el desayuno o la cena
Como preparar TAMALES DE ELOTE DULCES, una receta super especial y muy deliciosa

4 recetas de chiles en nogada, fáciles y deliciosas
Un clásico de la cocina mexicana: ¡CHILES en NOGADA! Aprende a preparar estas recetas de chiles poblanos rellenos de carne con fruta y cubiertos con la salsa nogada.

Conoce el truco secreto para eliminar grasa pegada de la estufa en solo 5 minutos
Descubre el truco secreto de la sal gruesa que elimina la grasa de la estufa en 5 minutos: deja la cocina como nueva y sin olor.

¡Es oficial! La CFE inspeccionará las casas que no cumplan con este requisito clave
Ahora sí es oficial: la CFE realizará una inspección casa por casa para los mexicanos que aún no cumplieron con un requisito clave.

4 recetas que puedes hacer con la salsa nogada que te sobró por menos de 60 pesos
¿Te sobró salsa nogada de los chiles? Dale un segundo uso con estas recetas con salsa nogada por menos de 60 pesos.

Adiós carne de cerdo: por esta razón podría estar en riesgo y cómo recomiendan cocinarla
¡Toma nota! Se le dice adiós a la carne de cerdo, ya que advierten que podría ser cultivo de bacterias y recomiendan cocinarla de esta manera.

4 diferentes recetas de chiles en nogada para celebrar
Te presentamos cuatro recetas de chile en nogada. Unas más contemporáneas y libres; la otra, tradición poblana. ¿Qué versión vas a preparar?

Receta de curado de cacao para celebrar con tradición
Disfruta de este delicioso pulque curado con chocolate. Una combinación perfecta para sorprender a tus invitados esta temporada. ¡No te lo pierdas!

El truco secreto que usan en la lavandería para que tu ropa no salga con pelusa de la lavadora
Si cada que lavas tu ropa en la lavadora sale con pelusa y bolitas incómodas. Aquí vas a saber cómo eliminar pelusa de la ropa con truco casero.

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Receta de pan de feria, panadería mexicana
En este video hornearemos una de los panes más queridos y populares de nuestro país: El pan de feria, acompáñenme.

Mayonesa casera de 30 segundos ¡Solo 3 ingredientes!
¿Quieres aprender a preparar mayonesa casera? Aquí te enseñamos cómo hacerla con solo 3 ingredientes y en menos de 30 segundos.

Receta de pozole tricolor: verde, blanco y rojo para Fiestas Patrias
Aprende a preparar pozole tricolor: rojo, verde y blanco, desde cero. La receta más fácil para usar en tus comidas familiares, fiestas y reuniones.

Receta de gelatina de nube alta en colágeno para articulaciones
Aprende cómo hacer esta gelatina de nube de alta en colágeno: cómo hacerlo en casa con ingredientes que tienes en tu cocina.

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