Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana.
La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo.
Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.
Sopa caliente de garbanzo y nopales, perfecta para el frío Ideal para los días frescos o cuando buscas una opción saludable, esta preparación combina la suavidad de los garbanzos cocidos con la frescura de los nopales, todo en un caldo de jitomate sazonado con ajo, cebolla y hierbas aromáticas.
Cómo hacer cebollas encurtidas caseras en 10 minutos Su preparación es sencilla y rápida: con sólo limón o vinagre, sal, especias y unos minutos de reposo, obtienes un ingrediente lleno de frescura, acidez y un toque crujiente irresistible.
Receta de pastel de papa al horno con carne asada, ideal para compartir Es una opción perfecta para compartir en familia, rendidora, fácil de preparar y con ingredientes accesibles. Ya sea para una comida especial o para consentirte entre semana, este pastel se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Pura comida reconfortante en cada bocado!
Receta fácil de agua de mango y coco, solo 4 ingredientes ¡Perfecta para hidratarte y sorprender a tu familia con algo diferente y saludable!Disfruta de una bebida tropical, refrescante y naturalmente dulce con esta deliciosa agua de mango y coco.
