Receta fácil de salsa tatemada de guayaba con sabor único

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 pzas jitomates
• 2 pzas Chiles cuaresmeños
• 1 pza Chile güero
• 4 pzas Guayabas partidas a la mitad y sin semillas
• 2 dientes Ajos
• 1 cdta Sal
• 1/4 pza Cebolla Picada finamente
• 1/4 manojo Cilantro picado finamente

Preparación

1. En un comal TATEMA las guayabas junto con los chiles cuaresmeños, el jitomate y los ajos.
2. En un molcajete MARTAJA los ajos junto con la sal.
3. AGREGA los chiles cuaresmeños, sigue martajando y después agrega los jitomates.
4. CORTA las guayabas en cuadros pequeños, agrégalo a la salsa, junto con la cebolla y el cilantro.