Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana.
La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo.
Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.
Cómo hacer frappé de café casero paso a paso Fácil de preparar en casa y personalizable a tu gusto, este frappé combina sabor intenso con una textura suave tipo nieve que conquista al primer sorbo. Perfecto como desayuno rápido, postre o antojo a cualquier hora. ¡Disfrútalo como en la cafetería, pero sin salir de casa!.
La bebida del verano, limonada de lavanda casera Preparada con ingredientes frescos y naturales, esta bebida no solo hidrata, sino que también ofrece una experiencia sensorial diferente, ideal para los días calurosos o para disfrutar de un momento de calma.
Tortilla de avena, receta saludable, rápida y sin harina Esta receta es ideal para quienes siguen una dieta fitness, sin gluten o simplemente quieren reducir su consumo de harinas refinadas. Es versátil, fácil de hacer y se adapta tanto a versiones dulces como saladas.
Crepas rellenas al estilo blintze, un dulce toque para tus comidas Cada bocado es una mezcla perfecta de texturas y sabores: cremoso, dulce, fresco y visualmente encantador. Ideal para cerrar con broche de oro una comida especial o simplemente para consentirte con algo bonito y delicioso.
Fresca ensalada de surimi ¡en menos de 5 minutos! Si buscas una opción práctica, deliciosa y refrescante para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal ligero, la ensalada de surimi es la elección perfecta.
Mimosas de frutos rojos, el cóctel perfecto para un brunch con estilo Con una mezcla de jugo natural de berries, frutas frescas y tu espumante favorito, este cóctel es tan delicioso como visualmente impactante. Ligeras, refrescantes y con un toque dulce, son ideales para brindar con estilo y sabor.
