Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana.
La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo.
Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.
Evita y elimina el mal olor del refrigerador con estos sencillos trucos Desde la limpieza profunda con ingredientes naturales hasta el uso de absorbentes de olores como bicarbonato, café o cáscaras de cítricos, hay muchas formas efectivas de eliminar esos olores indeseados en el refrigerador.
Desayuno romántico: La mejor forma de comenzar San Valentín Un desayuno especial es la mejor manera de comenzar San Valentín con amor y alegría. Desde opciones dulces como panqueques en forma de corazón hasta alternativas saludables con frutas frescas y yogur, cada detalle puede hacer que la mañana sea inolvidable. Acompañado de una taza de café, jugo natural o un chocolate caliente, este gesto sorprenderá a tu pareja y llenará el día de romance.
Enchiladas de papa con chorizo por menos de 100 pesos ¡Fáciles y económicas! Si buscas una receta fácil, económica y llena de sabor, estas enchiladas de papa con chorizo son la opción perfecta. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, lograrás un platillo delicioso que encantará a todos en casa. La combinación de papas doraditas con chorizo crujiente, envueltas en tortillas bañadas en una salsa de chile guajillo y especias, hacen de esta receta una verdadera delicia. Para el toque final, agregamos crema, queso fresco, col y unos chiles en vinagre que le darán un contraste irresistible. ¡Prepáralas hoy y disfruta de un platillo casero lleno de sabor!
Cómo Limpiar y Cuidar tus Cubiertos de Plata para Mantener su Brillo Los cubiertos de plata pueden perder su esplendor con el tiempo debido a la oxidación, pero con los cuidados adecuados, pueden conservarse impecables. Existen varios métodos caseros que utilizan productos naturales como el bicarbonato de sodio y el vinagre blanco, los cuales eliminan la suciedad y el deslustre sin dañar el metal.
Sano, Fresco y Delicioso: Descubre el Pico de Gallo de Nopal Fresco, saludable y lleno de sabor… así es el pico de gallo de nopal. Una combinación perfecta de nopal tierno, jitomate jugoso, cebolla crujiente y un toque de cilantro que realza cada bocado. Aliñado con jugo de limón y un toque de sal, este platillo no solo es delicioso, sino también una fuente natural de fibra y nutrientes. Perfecto como acompañamiento, entrada o complemento para tus platillos favoritos. ¡Descubre el auténtico sabor de la cocina mexicana con el pico de gallo de nopal.
Receta casera de tortitas de nopales: deliciosa y nutritiva Tortitas de nopales, un platillo tradicional mexicano que combina sabor y salud en cada bocado. Crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas de nutrientes, estas tortitas son perfectas para acompañar con salsa, arroz o frijoles. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, disfrutarás de una receta rápida y deliciosa que encantará a todos.
El refresco natural que une lo mejor del té, el limón y la frambuesa Disfruta de la combinación perfecta entre la suavidad del té, la acidez del limón y la dulzura natural de la frambuesa. Esta bebida refrescante es ideal para hidratarte y revitalizante en cualquier momento del día.
Celebra el Amor con una Gelatina de Tiramisú Irresistible Este San Valentín, sorprende a tu persona especial con un postre irresistible. Suave, cremosa y con el inconfundible sabor del clásico italiano, la gelatina de tiramisú es la combinación perfecta de dulzura y amor. Un detalle delicioso que conquistará corazones en cada cucharada. ¡Descubre cómo prepararlo y haz que este día sea aún más especial!
Tres formas creativas para cocer tamales ¡si no tienes vaporera! No tener una vaporera no es un impedimento para disfrutar de unos deliciosos tamales caseros. Existen métodos ingeniosos y efectivos que utilizan utensilios comunes del hogar para cocinarlos.
