Con un color singular, un sabor que deleita paladares y beneficios a la salud. Aquí les diremos qué es el pinole y todo sobre ese ingrediente mexicano.
¿Qué es el pinole?, sin duda es un ingredientes tradicional en México, un tesoro prehispánico que ha deleitado paladares por siglos. Por ello, aquí te contaremos la historia del pinole, cuáles son sus beneficios para la salud y al final, la receta de cómo prepararlo en casa.
El pinole proviene de la palabra náhuatl pinolli, y es un alimento prehispánico que desde épocas pasada se fabrica con harina de maíz tostado, endulzado con azúcar o piloncillo. Se cuenta que las culturas antiguas de México lo preparaban como una bebida fortificante para hacer largos viajes. Sin embargo, con la conquista de los españoles se le añadió azúcar de caña, dándoles la forma tradicional que ahora se le conoce.
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Ahora qué ya sabes qué es pinole ¿Te gustaría probarlo?