Receta de ensalada de pollo con verduras, galería paso a paso
Esta receta es una manera perfecta de usar las sobras de pollo, prepárala.
Además de ser saludable y apta para quienes buscan una comida rápida y fácil, esta receta de ensalada de pollo es un plato delicioso que aporta a tu organismo una pequeña dosis de vitaminas y minerales. ¡Haz la receta ya que también puedes utilizar las sobras del día anterior! Aquí, te comparto la receta paso a paso. Igual, checa Cómo limpiar el pollo crudo para evitar una intoxicación
**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**
10 recetas con pechuga de pollo aplanada para la semana
Ensalada de pollo
Ingredientes
PARA 4 PERSONAS
Para el salpicón
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada Te recomendamos este video
- 1/2 cebolla fileteada
- 3 jitomates picados
- 2 tzs de lechuga fileteada
- 2 cdas de Aceite de Oliva
- 1 cda de Orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Para las tostadas
- 12 tostadas de maíz
- 2 aguacates en rebanadas
- 3 chiles chipotle en adobo y picados
- 2 cdas de perejil picado
Procedimiento
1. COLOCA en un tazón el pollo, cebolla, jitomate, lechuga, vinagre, aceite de oliva y orégano.
2. SALPIMIENTA y mezcla cuidando de no maltratar los ingredientes.
3. COLOCA rebanadas de aguacate en cada tostada y sirve la ensalada.
4. ACOMPAÑA con chile chipotle al gusto.
5. DECORA con perejil picado.
6. DISFRUTA esta deliciosa ensalada en tostadas.
5 tips para comprar un pollo en el mercado
- Es mejor elegir piezas que tengan un color uniforme y que no se vean golpeadas ni con alguna mancha extraña, que pueden tener tonalidades rojizas o moradas.
- Asegúrate de que la textura sea firme y húmeda, no pegajosa ni seca.
- El olor del pollo fresco es neutro, no penetrante ni muy marcado, así que asegúrate de prestar atención a su aroma.
- Otra señal importante es buscar la grasa que se forma entre la carne y la corteza (piel), lo ideal es elegir siempre la menor cantidad de grasa.
- Si solo estas comprando pechuga, elige las que tengan los bordes más redondeados.
Ahora que ya sabes cómo preparar una deliciosa ensalada de pollo, quizás este contenido te puede interesar:
10 recetas de ensaladas sencillas, económicas y saludables
