Cómo limpiar el pollo crudo para evitar una intoxicación

Es posible que hayas oído que no se debe lavar el pollo crudo antes de cocinarlo. Eso es cierto y debes hacerlo por razones de seguridad alimentaria, pero eso no significa que no puedas limpiarlo. Por ello, los expertos te comparten la forma correcta de limpiar el pollo para que puedas preparar ricos platillos en casa de forma segura y sin ningún contaminante. Además, checa Los 7 errores más comunes a la hora cocinar pollo y cómo evitarlos

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Cómo se debe limpiar el pollo crudo

• Para limpiar el pollo solo necesitas pasar un trozo de papel absorbente por la superficie. De esta forma podrás eliminar cualquier contaminante que tenga.
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• No es necesario lavarlo y debes evitar en todo momento utilizar agua para limpiarlo.
• Al cocinar y alcanzar la temperatura correcta en el interior del pollo conseguirás destruir cualquier bacteria o microorganismo que pueda contener, por lo que con quitar la suciedad superficial será suficiente.

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