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Cómo limpiar el pollo crudo para evitar una intoxicación

Por: Monserrat Barranco 18 Abr 2024
Cómo limpiar el pollo crudo para evitar una intoxicación

¡Toma nota! Así es cómo debes limpiar el pollo crudo para evitar una intoxicación.


Es posible que hayas oído que no se debe lavar el pollo crudo antes de cocinarlo. Eso es cierto y debes hacerlo por razones de seguridad alimentaria, pero eso no significa que no puedas limpiarlo. Por ello, los expertos te comparten la forma correcta de limpiar el pollo para que puedas preparar ricos platillos en casa de forma segura y sin ningún contaminante. Además, checa Los 7 errores más comunes a la hora cocinar pollo y cómo evitarlos

Checa cómo limpiar el pollo crudo

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Cómo se debe limpiar el pollo crudo

  • Para limpiar el pollo solo necesitas pasar un trozo de papel absorbente por la superficie. De esta forma podrás eliminar cualquier contaminante que tenga.
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  • No es necesario lavarlo y debes evitar en todo momento utilizar agua para limpiarlo.
  • Al cocinar y alcanzar la temperatura correcta en el interior del pollo conseguirás destruir cualquier bacteria o microorganismo que pueda contener, por lo que con quitar la suciedad superficial será suficiente.

Ahora que ya sabes cómo limpiar un pollo crudo en casa, quizás este contenido te puede interesar:

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  • Monserrat Barranco
    Monserrat Barranco Community Manager | Redacción Estudié Ciencias de la Comunicación en la Universidad Mexicana. Mi experiencia profesional ha sido en los medios digitales. Actualmente soy Community Manager de Cocina Vital y una amante de la gastronomía por casualidad. Desde entonces, me ha gustado crear contenido para contar y difundir lo que está pasando en el mundo de la cocina.
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