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Tips de Cocina 6 hierbas que puedes cultivar en agua desde casa
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Tips de Cocina

6 hierbas que puedes cultivar en agua desde casa

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Dale un toque singular a tu cocina aprendiendo a cultivar de manera correcta algunas hierbas aromáticas en agua, ¡además de serte útiles, lucirán hermosas!


Escrito por: Pamela Montaño
6 hierbas que puedes cultivar en agua desde casa Foto: Cocina Vital

Dale un toque de aroma y belleza visual a tu casa cultivando tus propias hierbas en agua, no necesitarás un gran jardín para tener tus hierbas aromáticas a la mano, te serán útiles en la cocina al momento de preparar tus alimentos.

Solo necesitarás una maceta y agua, checa cómo cultivar tus lindas hierbas

Te aconsejamos utilizar agua “natural”, es decir, de lluvia, río o algún pozo, de cualquier manera puedes usar la de la llave, solamente te recomendamos dejarla reposar para evaporar el cloro que contiene.

  1. ALBAHACA
    La albahaca es una hierba a la cual le gusta el calor, por esto, la cocina es el lugar perfecto para que crezca, claro, si la mantienes en agua limpia y colocada en un lugar con buena luz. Un consejo que te será de gran ayuda: corta los esquejes que tengan capullos para evitar la floración, ya que después de que ésta se produzca la planta finaliza su ciclo y muere. Si pensabas que siempre moría por tu culpa, tranquilo, es su ciclo de vida.
  2. MENTA
    Además de una gran aliada en la cocina, la menta es la hierba estrella de los remedios medicinales gracias a su alto contenido en mentol, una sustancia que refresca sin producir ninguna variación en la temperatura. Su cultivo en agua es muy sencillo: basta con sumergir algunas de sus ramas para que echen raíces.
  3. ORÉGANO
    Siempre es buena idea tener un bote de orégano fresco en la cocina, ya que es sencillo de cultivar en agua y es un complemento interesante para nuestros platos mediterráneos. Introduce los esquejes en el agua y comienza a pellizcar sus hojas una vez que aprecies que la planta está creciendo correctamente.
  4. ROMERO
    Los esquejes leñosos del romero tardan mucho en echar raíz, pero son más resistentes al deterioro. Aquellos plantados en primavera parecen enraizar antes. De cualquier manera, es una planta que no requiere esfuerzos y su sabor y alegría merecen la pena.
  5. SALVIA
    Mantén la planta en agua en un lugar fresco y aireado porque es propensa al moho. La salvia en agua crece muy lentamente, pero no te preocupes, apenas se necesita un poquito para dar mucho sabor a tus recetas.
  6. TOMILLO
    Corta solo aquellos esquejes verdes que veas en crecimiento y sumérgelos en agua. Aquellos que se hayan vuelto marrones no lograrán enraizar. Como siempre, la mejor época para plantar los esquejes será la primavera y necesitan ser sumergidos de inmediato, casi recién cortados, ya que su extrema delgadez hace que se sequen rápido. Al igual que la menta común, la menta verde es igual de sencilla de cultivar en agua, y tienen prácticamente las mismas propiedades.

Es tan tan fácil que ya no tienes excusa para tener tus propias hierbas en la cocina.

Referencia: muhimu.es

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