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Pescados y Mariscos

Cómo limpiar camarones fácilmente | Paso a paso

No pagues más por camarones limpios y desvenados, te decimos paso a paso cómo limpiar camarones de la manera más sencilla con 2 técnicas. ¡A preparar ricos platillos!


Escrito por: Pamela Montaño
Cómo limpiar camarones fácilmente | Paso a paso Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Procedimiento

    TÉCNICA 1: CON PALILLO

  • Retira la carcasa, inicia por la cabeza hasta llegar a la cola.
  • Retira la carcasa, inicia por la cabeza hasta llegar a la cola.
  • Introduce un palillo en el centro del lomo y haz un ligero corte llegando al centro.
  • Introduce un palillo en el centro del lomo y haz un ligero corte llegando al centro.
  • Retira el palillo hacia arriba con fuerza para retirar todo el intestino.
  • Retira el palillo hacia arriba con fuerza para retirar todo el intestino.

    TÉCNICA 2: CON CUCHILLO

  • Haz un corte en el lomo del camarón empezando del centro hacia la cola.
  • Haz un corte en el lomo del camarón empezando del centro hacia la cola.
  • Sigue el corte de la mitad hacia la cabeza, cuidando de no llegar al centro del camarón.
  • Sigue el corte de la mitad hacia la cabeza, cuidando de no llegar al centro del camarón.
  • Retira con la punta del cuchillo el intestino de todo el lomo.
  • Retira con la punta del cuchillo el intestino de todo el lomo.

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