6 tips inteligentes para preparar la salsa perfecta
¿Andas de antojo de una salsa picosa, deliciosa y bien hecha? No pienses más y checa estos increíbles tips para preparar la salsa perfecta.
Mucha sveces lo que parece simple es lo más complicado de hacer y una de ellas es la salsa. De fácil preparación, con pocos ingredientes, pero si fallas en un proceso o eliges mal algun producto puedes arruinarla. Checa estos tips para preparar la salsa perfecta y disfruta con un guisado, tacos o botanas. También puedes conocer 12 recetas de salsas básicas para guisados caseros.
Tips para preparar la salsa perfecta
Te recomendamos este videoMEJORES INGREDIENTES. El secreto de una buena salsa son los ingredientes y la receta. Elige los más frescos y en buen estado.
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ASA LAS VERDURAS. Ya sean jitomates, cebollas, ajos y chiles, si quieres intensificar el sabor de tu salsa, es bueno asar los ingredientes.
TOQUE EXTRA DE SABOR. Si quieres darle un extra de sabor, usa el caldo de cocción de los chiles o caldo de pollo para darle un mejor sabor.
SAZONA AL FINAL. Evita condimentar durante varias veces. Lo ideal es hacerlo una sola vez y hasta el final y no quede salada o amarga.
LA MAGIA DEL MOLCAJETE. Usalo para moler todo ya que le dará un sabor único y quedará perfecta para tus platillos.
DATO CURIOSO: Sabías que el causante del gusto por el picante es la capsaicina, la sustancia activa del chile y que estimula las neuronas sensoriales que responden al dolor.
Ahora que ya sabes algunos trucos y tips para preparar la salsa perfecta, checa estas recetas de salsas picosas exclusivas de Cocina Vital:
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