Nuestros sitios
Compartir

11 beneficios del epazote para la salud y cómo usarlo en la cocina

Por: Alfredo Guzmán 13 May 2022
11 beneficios del epazote para la salud y cómo usarlo en la cocina

¿Qué es el epazote, propiedades para la salud y cómo incorporarlo a tu dieta? Conoce los beneficios del epazote para la salud y su uso en la cocina.


Seguro lo has comprado para agregar en un caldo o lavar y usar en unas quesadillas con quesillo. Pero te has preguntado qué es o cómo usarla en la cocina. Te enseñamos todo aquí, además de los beneficios del epazote para la salud. También puedes aprender cómo cultivar epazote en maceta y con una ramita o esqueje.

El epazote es una planta de tallo y hojas verdes con un olor intenso. El nombre proviene del náhuatl “epaztl”, que significa zorrillo y hacía referencia a lo fuerte de su aroma. El epazote lo encuentras en mercadillos y el súper en sus variedades verde y morado.

Sólo para que lo tengas en mente, el eapazote contiene vitaminas del complejo A y C, así como ácido fólico. Además de minerales como el calcio, selenio, potasio, zinc, fosforo y magnesio. Cabe destacar que 100 gramos de la planta cruda aportan 32 kcal, 7.4 g de carbohidratos, 0.33 g de proteínas, 3.9 g de fibra y 0.5 g de grasas.

beneficios del epazote

Beneficios del epazote para la salud

  • Es un antiparasitario natural, por lo que ayuda a eliminar los parásitos del estómago y por eso muchas personas lo usan como purgante.
  • Te recomendamos este video

  • Mejora la digestión y combate el estreñimineto.
  • Posee propiedades calmantes y relajantes.
  • Su infusión se utiliza para tratar problemas estomacales como diarrea, vómito y dolor de estómago.
  • Previene la flatulencia.
  • Ayuda a tratar la gripe y la tos, ya que es bueno para limpiar las vías respiratorias.
  • Aplicado directamente en la piel ayuda a reducir la irritación provocada por picaduras y tiene propiedades cicatrizantes.
  • Ayuda a desinfectar heridas y tiene la capacidad de limpiar a profundidad las heridas de la piel.
  • Disminuye el dolor e incluso se le utiliza para combatir los cólicos menstruales.
  • En mascarillas ayuda a limpiar y suavizar la piel.
  • Funciona como un poderoso insecticida, solo debes rociar la infusión de epazote.

salud epazote

¿Cómo usarlo en la cocina?

La manera más fácil de usarlo es en quesadillas tacos y hasta alambres con queso. Pero si quieres elevar su uso debes agregar en frijoles negros, caldos, chileatoles y tamales.

Ahora que ya conoces los beneficios del epazote, te puede interesar el siguiente contenido:

Jugo de apio con pepino y sus beneficios al tomarlo por la noche

Cómo usar y los beneficios de espolvorear orégano en las plantas

Conoce los beneficios de poner una piedra de alumbe bajo la almohada

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable
Descarga AQUÍ el recetario 10 recetas con jamón, salchicha y pechuga ¡Descárgalo GRATIS!
¿QUÉ TEMA TE INTERESA?