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¿Estufas de gas pueden ser dañinas para la salud? Estudio revela todo

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 24 May 2023
¿Estufas de gas pueden ser dañinas para la salud? Estudio revela todo

¿El gran debate sobre estufas de gas de 2023 te tiene confundida? Tenemos todas las respuestas que necesita.


A veces navegando por Twitter o Facebook es posible que te hayas topado con la última controversia de Internet: las estufas de gas. Sí, este humilde aparato de cocina de alguna manera ha iniciado una guerra cultural y ha provocado un acalorado debate sobre la ética y la eficacia de la cocina casera. Lo que solía ser el electrodoméstico distintivo de la cocina de un chef se ha convertido en un debate generalizado completo. Pero, ¿cuál es el alboroto por las estufas de gas? ¿Se prohibirán pronto?. Además, puedes saber por qué no debes proteger tu estufa con papel aluminio.

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El 9 de enero de este año, Bloomberg publicó extractos de una entrevista con Richard Trumka Jr., un comisionado de la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor (CPSC) de los Estados Unidos, en la que dijo que la agencia consideraría las regulaciones de salud para las estufas de gas. “Cualquier opción está sobre la mesa. Los productos que no se pueden hacer seguros se pueden prohibir”, dijo Trumka a Bloomberg.

Los lectores tomaron esa información y se volvieron locos en las redes sociales, convirtiendo rápidamente la cita en afirmaciones de que el presidente Biden iba a prohibir las estufas de gas en los Estados Unidos.

estufas de gas

¿Habrá prohiboción de las estufas de gas?

Pero ¿Habrá una prohibición de estufas de gas?, la información oficial es que no hay una prohibición en el camino, pero las regulaciones aún están sobre la mesa.

“La investigación indica que las emisiones de las estufas de gas pueden ser peligrosas”, se lee en el comunicado.
Es decir, en pocas palabras, se ha descubierto que las estufas de gas contaminan el aire dentro de su casa con emisiones de dióxido de nitrógeno, monóxido de carbono y metano, por ejemplo, a niveles que la Agencia de Protección Ambiental y la Organización Mundial de la Salud dicen que pueden contribuir a problemas cardiovasculares y respiratorios y incluso puede causar cáncer. Además, conoce el mejor truco japonés para desengrasar la estufa en minutos.

Pero no es solo la salud personal lo que está en juego, las preocupaciones ambientales también están al frente. Otro estudio publicado en Environmental Science & Technology encontró que las emisiones de metano de la estufa de gas en “una escala de tiempo de 20 años para la vida útil del metano”.

flama de la estufas de gas

¿Cuál es el debate de las estugas de gas?

La reacción a las posibles regulaciones sobre las estufas de gas ha provocado ira por la extralimitación no deseada para combatir el cambio climático. Además de la reconsideración el uso de las estufas de gas a favor de otras opciones como la electricidad y la inducción.

También hay un cierto nivel de nostalgia y belleza involucrados. Si te imaginas la cocina en tus programas de cocina favoritos, o la estufa de chef de tus sueños de Instagram y Pinterest, lo más probable es que estés imaginando una estufa de gas.

Y luego de leer todo sobre lo que se piensa de las estufas de gas ¿Qué opinas?

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Alfredo Guzmán Tadeo
Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.
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