¿Cuál es el mejor tequila para alguien que nunca lo ha probado?

El tequila puede ser una experiencia delicada, elegante y llena de matices, incluso para los paladares inexpertos. Sin embargo, es importante saber elegir el más adecuado, ya que no todos los tequilas saben igual.

Aquí te compartimos una guía para ayudarte, tanto si eres principiante, como si quieres compartir una buena primera experiencia con alguien más. Encontrarás todo lo necesario para acercarte a la cultura del tequila. 

Ya sea que visitarás una tienda especializada o harás un pedido de tequila en línea, descubrirás cómo disfrutar esta bebida mexicana, llena de identidad, historia y sabor.

¿Qué tipo de tequila es ideal para empezar?

Para acercarse por primera vez a esta bebida y conocer el sabor auténtico del tequila, lo ideal es comenzar con un tequila blanco (también llamado plata) o un reposado joven de buena calidad, 100% agave.

Te explicamos la experiencia que ofrece cada una estas sugerencias: 

Tequila blanco: frescura y pureza

Este tipo de tequila no pasa por barricas, o lo hace solo por un corto tiempo. Por eso, mantiene los aromas y sabores más puros del agave azul. 

Si eliges un tequila de tipo artesanal, encontrarás notas frescas, limpias y herbales, con ligeros toques cítricos que lo hacen ideal para poder apreciar sus sabores ligeros y brillantes.

En boca, el tequila blanco debe sentirse suave, con un dulzor natural. Por eso, es importante evitar una bebida de baja calidad que pueda tener un golpe alcohólico fuerte. 

Tequila reposado: suavidad y equilibrio

El reposado se añeja entre 2 y 12 meses en barricas, lo que le da un color dorado suave y notas más cálidas, como vainilla, caramelo y especias ligeras, sin perder la esencia del agave. 

Es una excelente opción si buscas una experiencia un poco más compleja en sabores, pero al mismo tiempo fácil de beber.

¿Cómo saber si un tequila es de buena calidad?

La clave está en que sea una bebida 100% de agave azul tequilana Weber y, de preferencia, que sea artesanal.

Busca siempre que la etiqueta diga claramente 100% agave, eso garantiza que estás tomando un producto bien hecho y respetuoso con el proceso tradicional de elaboración de esta bebida espirituosa. 

También es útil investigar un poco sobre la marca. Algunas casas tequileras cuidan cada parte del proceso: desde el cultivo del agave hasta la destilación y el embotellado. 

Si una marca es reconocida por su calidad, probablemente sea una buena apuesta para un principiante.

Toma en cuenta que muchos tequilas comerciales (llamados mixtos) mezclan el agave con otros azúcares, pero eso afecta su sabor y puede causar resacas más fuertes.

Cómo degustar tu primer tequila: paso a paso

Tomar tequila no es lo mismo que “echarte un shot”. Si realmente quieres apreciarlo, te recomendamos seguir este pequeño ritual:

1. Sirve una porción pequeña 

Lo importante es que el vaso esté limpio y sea de cristal o vidrio, para no alterar el sabor ni los aromas del tequila. Sirve una pequeña cantidad, suficiente para uno o dos sorbos.

2. Descubre sus aromas

Acércate al vaso sin agitarlo. Inhala suavemente. ¿Detectas notas a agave cocido, cítricos o hierbas? Agítalo ligeramente y vuelve a oler: pueden aparecer toques florales o especias.

3. Prueba con calma

Toma un sorbo pequeño. Deja que el tequila cubra todo tu paladar. Presta atención a su textura, su dulzor, su frescura. ¿Tiene un final suave o persistente? 

No hay prisa en esta experiencia, ya que un buen tequila se disfruta sorbo a sorbo y de forma pausada. 

Maridajes sencillos para una buena experiencia

Una forma genial de disfrutar tu primer tequila es acompañarlo con la comida adecuada. Te compartimos algunas ideas simples para lograr buenas combinaciones:

Con tequila blanco o plata:

• Ceviches o ensaladas frescas
• Tacos de pescado o pollo a la parrilla con limón
• Guacamole con totopos
• Margaritas o Palomas (si prefieres cócteles suaves y refrescantes)

Con tequila reposado joven:

• Quesadillas o tacos al pastor
• Pollo en mole suave o salsas dulces
• Frutas como mango con chile o naranja con sal

Tip extra: Ten siempre agua natural a la mano para limpiar el paladar entre un sorbo y otro.

¿Cómo presentarlo a alguien que nunca ha tomado tequila?

Si quieres compartir tequila con una persona extranjera o alguien que no está familiarizado con él, lo mejor es crear una experiencia empática y respetuosa.

1. La presentación importa

Sirve una porción pequeña en un caballito, que es el vaso tradicional, y explica que no se debe tomar de un solo trago, sino de disfrutarlo sorbo a sorbo. Así será un acto consciente y agradable para quien lo prueba.

2. Explica lo básico

Cuenta un poco sobre el origen del tequila, su elaboración a partir del agave azul, su denominación de origen en México, para que solo pueda producirse en algunas regiones del país. Eso crea contexto y respeto por lo que están a punto de probar.

3. Ofrece alternativas suaves

Algunas personas pueden sentirse intimidadas por el sabor del tequila solo. En ese caso, puedes preparar cócteles ligeros como:

• Una margarita clásica: tequila blanco, jugo de limón fresco, un buen triple sec y hielo.
• Una paloma:  tequila, refresco de toronja, limón y un toque de sal.

4. Acompañamientos naturales

Puedes ofrecer rodajas de naranja o toronja, que suavizan el sabor sin cubrirlo. Te sugerimos evitar el clásico limón y sal, ya que eso podría ocultar el sabor de la bebida. 

Marcas recomendadas para empezar con el pie derecho

Aquí te dejamos una lista de marcas reconocidas por su calidad y sabor suave, ideales para principiantes. 

Independientemente de los precios del tequila, estas opciones son 100% agave azul, y puedes encontrarlas en presentaciones blanco/plata o reposado.

Tequilas blancos (Plata):

• Casamigos Blanco: fresco, sedoso, con notas cítricas agradables.
• Don Julio Blanco:  elegante, equilibrado, fácil de tomar.
• Fortaleza Blanco: artesanal, con carácter y mucho agave.
• Siete Leguas Blanco: tradicional, herbal y ligeramente especiado.
• Tequila Ocho Plata: expresivo, con gran frescura y complejidad.

Tequilas reposados:

• Casamigos Reposado: suave, con notas dulces y textura cremosa.
• Don Julio Reposado:  clásico, con vainilla y toques de roble.
• Fortaleza Reposado: balance entre el agave y la madera.
• Herradura Reposado:  especiado, con toques de caramelo y agave cocido.
• Tequila Ocho Reposado: elegante, con matices complejos pero accesibles.

Un último consejo para tu experiencia

El mejor tequila para un principiante es el que permita descubrir el sabor auténtico del agave, sin abrumar a quien lo prueba. Inicia con calma, elige calidad sobre cantidad, y date el permiso de saborear cada trago. 

Esta bebida representa siglos de tradición y, cuando se comparte con respeto y curiosidad, se convierte en una experiencia de todos los sentidos, para los días más especiales.