Margarita de tamarindo | Recetas de cócteles con tequila

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 Tamarindo
• 1 taza Hielo
• 4 caballitos Tequila
• 2 caballitos Jugo de limón
• 4 cucharaditas Azúcar
• 1/2 cucharada Chile piquín
• Sal al gusto

Procedimiento

• Hierve el tamarindo con 1 taza de agua, por 10 minutos.
• Retira las semillas, muele la pulpa con el agua de cocción y cuela.
• Vierte en un shaker el hielo, el tequila, el jugo de limón, el tamarindo y un poco de sal.
• Agita vigorosamente y sirve en copas martineras escarchadas con el azúcar y el chile.