Delicioso dip de chipotle con frijoles y chorizo ¡La botana futbolera perfecta!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 150 g de Chorizo
• 1 tz de Frijoles refritos
• 1 Chile chipotle adobados
• 1 Chile Verde
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro al gusto

Preparación

1. SALTEA la cebolla en un sartén con un poco de aceite hasta que empiece a dorar.
2. AGREGA el ajo y el chorizo desmenuzado.
3. COCINA todo en fuego medio hasta que el chorizo esté cocido y crujiente, reserva.
4. MUELE los frijoles cocidos con chile chipotle y una parte del salteado de chorizo.
5. LICÚA la mezcla previamente preparada
6. CALIENTA en una cacerola.
7. DECORA con la parte restante del salteado de chorizo, rodajas de chile verde y cilantro.