Mini tostadas de chicharrón de parmesano con ensalada
Abre el apetito de tus invitados con esta entrada rápida y deliciosa
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Calienta una sartén antiadherente y coloca una capa delgada de queso parmesano formando círculos pequeños.
- Cocina por 2 minutos a fuego bajo hasta dorar y voltea para dorar el otro lado.
- Retira del fuego, reserva y deja enfriar.
- Mezcla la arúgula, los dátiles y las supremas de mandarina. Salpimienta y vierte un poco de aceite de oliva.
- Coloca un poco de la mezcla anterior sobre cada tostada de parmesano y desmorona el queso de cabra sobre cada bocadillo.
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