PRECALIENTA el horno a 150°C. Coloca papel para hornear sobre una charola.
COLOCA las palomitas en un tazón.
FUNDE la mantequilla en una cacerola pequeña, añade la miel, el té matcha y sal. Mezcla con un batidor hasta que se disuelva. Cocina por unos minutos hasta que se funda.
VIERTE la mezcla sobre las palomitas y mezcla de inmediato, todas las palomitas deben quedar cubiertas.
EXTIENDE sobre la charola y espolvorea el ajonjolí.
HORNEA de 20 a 30 minutos removiendo ocasionalmente hasta que las palomitas estén secas. Deja enfriar.