Pechuga de pollo con ensalada de mango y cebolla morada
Consiente a tu familia con este delicioso platillo que amarán.
Ingredientes
Procedimiento
- 1. Prende el fuego y coloca una sartén. Vierte una cucharada de aceite y calienta.
- 2. Salpimienta las pechugas por ambos lados y colócalas en la sartén.
- 3. Sella de cada lado por dos minutos. Vierte el agua y tapa.
- 4. Tapa y cocina por 20 minutos y reserva.
Para la ensalada
- 5. Retira la cáscara de los mangos y corta en tiras delgadas.
- 6. Filetea la cebolla morada.
- 7. Coloca en un tazón el jugo de limón, el aceite y salpimienta.
- 8. Añade la cebolla, el mango y mezcla. Agregas las hojas de cilantro y perejil e integra todos los ingredientes.
- 9. Rebana las pechugas y acompaña con la ensalada.
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