Bisteces a la cerveza

Ingredientes

Para 4 personas

• 250 gr de Bisteces de res , en fajitas
• 250 gr de Bisteces de cerdo , en fajitas
• 1 Cebolla , fileteada
• 3 chiles serranos , en rodajas
• 2 Calabazas , en medias lunas
• 2 tazas de Cerveza clara
• 2 cucharadas de Aceite
• SAL PIMIENTA AL GUSTO
• 1 cucharada de Perejil , finamente picado

Preparación

1. SOFRÍE la cebolla y los chiles.
2. AÑADE los bisteces y salpimienta.
3. COCINA por 5 minutos.
4. VIERTE la cerveza y mezcla.
5. TAPA y cocina por 10 minutos.
6. AGREGA las calabazas.
7. MEZCLA y cocina por 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.
8. SIRVE y espolvorea el perejil.