Bisteces a la cerveza

Ingredientes

Para 4 personas

• 250 gr de Bisteces de res , en fajitas
• 250 gr de Bisteces de cerdo , en fajitas
• 1 Cebolla , fileteada
• 3 chiles serranos , en rodajas
• 2 Calabazas , en medias lunas
• 2 tazas de Cerveza clara
• 2 cucharadas de Aceite
• SAL PIMIENTA AL GUSTO
• 1 cucharada de Perejil , finamente picado

Procedimiento

• SOFRÍE la cebolla y los chiles.
• AÑADE los bisteces y salpimienta.
• COCINA por 5 minutos.
• VIERTE la cerveza y mezcla.
• TAPA y cocina por 10 minutos.
• AGREGA las calabazas.
• MEZCLA y cocina por 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.
• SIRVE y espolvorea el perejil.