Bisteces en adobo de guajillo
Aprende cómo preparar el tradicional sabor del adobo con esta receta de bisteces en adobo de guajillo. ¡Una receta inigualable!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Para el adobo
- ASA los chiles, la cebolla y el ajo.
- CALIENTA el agua y cocina los chiles hasta que se suavicen.
- LICÚA con la cebolla, el ajo, el orégano, el vinagre y un poco de agua de cocción.
- ACITRONA la cebolla.
- AÑADE los bisteces, saltea y salpimienta.
- CUELA el adobo y vierte sobre los bisteces.
- COCINA por 10 minutos a fuego bajo.
- SIRVE y acompaña con frijoles refritos, queso fresco y totopos.
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