Tacos de longaniza con papas fritas

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Tacos de longaniza con papas fritas

¿Se te antoja?
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¡Fácil! Si antojo de tacos tienes, estos Tacos de longaniza con papas fritas es lo que necesitas, una receta práctica en menos de 20 min... ¡te encantará!
Escrito por:
Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • RETIRA la cubierta de la longaniza.
  • COLOCA las piezas de longaniza en una sartén y desmenuza con una pala.
  • COCINA por 5 minutos. Añade la cebolla y los chiles cuaresmeños.
  • COCINA por 15 minutos a fuego bajo hasta que esté cocida la longaniza.
  • CORTA las papas en tiras delgadas. Sumerge en agua por unos minutos y escurre.
  • SECA con un paño de cocina. Calienta el aceite y cocina a fuego medio por 5 minutos.
  • COCINA por 10 minutos más a fuego alto hasta que se doren. Escurre sobre papel absorbente, sazona.
  • CALIENTA las tortillas y sirve en tacos la longaniza, acompaña con papas, guacamole y limón al gusto.
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