Chile poblano relleno con camarones y queso
Disfruta de la gastronomía mexicana preparando esta receta de chile poblano con camarones y queso, ¡su sabor es irresistible! Ideal para la Cuaresma.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 160 °C.
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- FUNDE la mantequilla, acitrona la cebolla y el ajo. Añade el chile y el jitomate. Salpimienta.
- COCINA por 5 minutos. Agrega los camarones e integra.
- CUECE y rectifica sazón. Reserva.
- RELLENA los chiles con la mezcla de camarón y colócalos en una charola para horno.
- CUBRE con el queso y gratina de 5 a 10 minutos.
- SIRVE tus chiles rellenos de camarón con los jugos que soltaron.
NOTAS
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