Burrito integral de atún

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Tortillas de harina integral, grandes
• 2 lata(s) Atún en agua drenadas
• 2 Zanahorias en bastones
• 1 Pepino en bastones
• 4 hoja(s) Lechuga Francesa
• 1/4 taza Arándanos
• 1/2 taza Jocoque seco
• 2 cucharada(s) Perejil picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• MEZCLA el jocoque con el perejil picado y salpimienta.
• CALIENTA la tortilla y unta el jocoque.
• COLOCA la lechuga y cubre toda la tortilla.
• ACOMODA al centro el atún, el pepino, la zanahoria y los arándanos. Salpimienta.
• ENROLLA con un papel encerado y sujeta con un hilo.
• CORTA en dos y acompaña con más jocoque.

NOTAS

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