Pizza dulce con frutas y Reddi Wip®

Ingredientes

Para 4 personas

Base de pizza dulce

• 1 ½ tza de hojuelas de avena
• 1 tza de harina de almendra
• 1 cda de canela en polvo
• 1 cdta de nuez moscada
• ½ cdta de bicarbonato de sodio
• ¼ cdta de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 Huevo
• ⅓ tza de azúcar
• ⅓ tza de aceite
• 1 cda de vainilla

Untable de fresas y queso crema:

• 250 g Queso crema a temperatura ambiente
• 2 cdas de azúcar glass
• ½ tza de fresas, lavadas y desinfectadas
• ½ cdta de vainilla

Topping

• Reddi Wip® Original
• Frutas variadas (fresas, moras azules, frambuesas)

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 180 C.
2. MEZCLA en un bowl la avena, la harina de almendra, la sal, la canela en polvo, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.
3. BATE el huevo con el azúcar, el aceite y la vainilla.
4. AÑADE los líquidos a la harina preparada, mezcla hasta incorporar.
5. UTILIZA un molde para pay con papel encerado o bien extiende directo sobre una charola con papel encerado para horno la masa de pizza dulce.
6. HORNEA la masa de pizza dulce por 20 minutos o hasta que las orillas se vean doraditas.
7. COLOCA en el procesador todos los ingredientes del untable de fresas y queso crema, muele hasta obtener una mezcla homogénea, refrigera antes de usar.
8. CORTA las frutas en rodajas o cubitos.
9. CUBRE la base de pizza dulce con el untable de fresas y queso crema.
10. DECORA con rosetones de Reddi Wip Original® y frutas.
11. DISFRUTA esta deliciosa pizza dulce como desayuno o postre.