Gelatina de mosaico de tres leches

Ingredientes

Para 12 personas

Para los mosaicos

• 4 paquetes Gelatina de frambuesa, mandarina, mango y manzana

Para la gelatina de crema

• 1 paquete Gelatina sabor piña
• 1 paquete Gelatina de Crema
• 2 latas Media Crema
• 1 1/2 latas Leche condensada
• 1 lata Leche evaporada

Procedimiento

Para los mosaicos

• PREPARA cada gelatina por separado de acuerdo a las instrucciones del empaque. Refrigera y espera a que cuajen.
• CORTA las gelatinas en cubos. Colócalos en un refractario o molde para gelatina y reserva en refrigeración.
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Para la gelatina de crema

• HIDRATA la gelatina de piña en 1 taza de agua tibia.
• LICÚA la gelatina hidratada con el resto de los ingredientes.
• VIERTE la mezcla anterior sobre el refractario con los mosaicos de colores. Refrigera y espera a que cuaje.
• DESMOLDA la gelatina sobre un platón y decora con fruta fresca.

NOTAS