Receta de waffles veganos, sin huevo ni lácteos

Name: Receta de waffles veganos crujientes y fáciles sin huevo ni lácteos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 waffles
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tza Harina; 1 cda Azúcar; 1 pizca Sal; 1 tza leche vegetal (/almendra, soya, avena etc)); 2 cdas Aceite Vegetal (o coco); 1 cdta Extracto de vainilla

Escrito por: Brenda Carrillo

Los waffles veganos son una versión sin ingredientes de origen animal del clásico desayuno. Esta receta no contiene huevo ni leche, pero mantiene todo el sabor y la textura que esperas de unos buenos waffles caseros.

Tips del Chef

Beneficios de los Waffles Veganos

Sin colesterol y bajos en grasas saturadas
Aptos para personas con intolerancia a la lactosa o alergia al huevo
Ideales para dietas veganas y plant-based
Puedes congelarlos y recalentarlos fácilmente

Receta de waffles veganos-@CocinaVital

Ingredientes

Para 4 waffles

1 tza Harina
1 cda Azúcar
1 pizca Sal
1 tza leche vegetal /almendra, soya, avena etc)
2 cdas Aceite Vegetal o coco
1 cdta Extracto de vainilla

Preparación

PRECALIENTA tu waflera según las instrucciones del fabricante.
En un bowl, MEZCLA los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, sal y azúcar.
AGREGA los ingredientes líquidos: leche vegetal, aceite y vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea
ENGRASA ligeramente la waflera con aceite en spray o un poco de margarina vegana.
VIERTE la mezcla en la waflera y cocina hasta que estén dorados y crujientes.
SIRVE calientes con frutas, jarabe de maple, crema de nuez o lo que más te guste.

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