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Ensalada de fruta verde

Escrito por: Cocina Vital
Ensalada de fruta verde

Rejuvenece con esta riquísima ensalada frutal

Tips del Chef

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. Retira el corazón de las manzanas y trocea. Pela los kiwis y corta en rodajas.
  2. Mezcla la manzana, el kiwi y las uvas. Reserva.
  3. Quita la cáscara del limón y reserva la cuarta parte. Coloca el resto en una cacerola, junto con el vino, el agua y la miel; hierve por 10 minutos, a fuego bajo.
  4. Retira del fuego, añade la menta y deja enfriar. Saca la cáscara de limón y la menta.
  5. Cuela sobre una ensaladera y agrega la mezcla de frutas. Sirve.

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