Plato de leguminosas
Además de ser un plato rico en proteínas, no contiene carne y además, tiene propiedades para proteger el hígado graso, ¡checa aquí la receta!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Para la vinagreta
- MEZCLA todos los ingredientes.
- MEZCLA las habas, los ejotes y las lentejas cuando aún estén calientes.
- SAZONA con la pimienta y deja enfriar.
- INTEGRA la menta y el arroz.
- ACOMODA una cama de acelgas.
- SIRVE la mezcla anterior.
- ACOMPAÑA con la vinagreta.
NOTAS
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